- Bean Stew | Sancocho de Frijoles
- Beans and Cauliflower “Rice” | Frijoles y Coliflor “Arroz”
- Cassava Shepherd’s Pie | Pastelon de Yucca
- Chickpea “Chivo” Stew with “Tostones” | Chivo hecho de Garbanzos con Tostones
- Chimichurri Cauliflower Tostada | Chimi Tostada
- Dominican Corn Pudding | Majarete Dominicano
- Hearty Plantain and Berry Oatmeal | Avena con Plátano y Bayas
- Lentil Ceviche | Ceviche de Lentejas
- Lentil Veggie Empanadas | Empanadas de Verdura y Lentejas
- Mushroom Tacos | Tacos De Champiñones
- Naked Empanadas | Empanadas Desnudas
- Okra Salad with Baked Plantains| Ensalada de Molondrones con Plátanos Horneados
- Quinoa with Sautéed Mushrooms | Locrio de Champiñones
- Rice Mamposteao | Arroz Mamposteao
- Rice with Beans | Arroz con Frijoles
- Rice with Roasted Eggplant | Arroz con Berenjenas Asadas
- Savory Roasted Eggplant with Quinoa | Locrio de Berenjena
- Spanish Chickpeas with Brown Rice | Locrio de Garbanzo
- Spinach, Sweet Corn, & Jalepeño Cornbread | Pan de Maíz con Espinacas, Maíz Dulce y Jalepeño
- Stuffed Zucchini Boats | Calabacín Relleno
- Tofu & Rice Stuffed Peppers | Pimientos Rellenos de Tofu y Arroz
- Tostada Sandwiches | Sandwich de tostada
- Vegetable Mofongo | Mofongo Vegetal
Recent Posts | Nuevas Recetas