Welcome! | Bienvenido!

The recipes here were inspired by Latino cuisine and developed entirely by Internal Medicine residents. Through this project, doctors in training gained confidence to prepare healthful meals on a budget. The following plant-based recipes emphasize high fiber and whole grain foods while minimizing sodium and saturated fat. We hope you will enjoy these recipes made with love by your doctor!


Las recetas aqui son inspiradas por la cocina latina y desarrolladas en su totalidad por residentes de medicina interna. A trav├ęs de este proyecto, doctores siendo entrenados ganaron confianza para preparar comidas saludables estando en un presupuesto. Las siguientes recetas basadas en plantas enfatizan comidas altas en fibra y grano integral mientras minimizan el sodio y la grasa saturada. Esperamos que puedan disfrutar estas recetas hechas con amor por su doctor!